Home aftensmad Chili sin carne

Chili sin carne

by Maria
Chili sin carne

“One pot” chili sin carne!

Her får du opskriften på den nemmeste “one pot” chili sin carne. Måske du tænker, hvad er så det?? Og det skal jeg forklare dig!

Alt i en gryde er den første del af ordet. For det er bogstaveligt talt en opskrift, hvor du kommer alt i gryden, koger det op og så er retten klar til servering. Chili con carne kender de fleste sikkert, som er udgaven med kød. Chili sin carne derimod er uden kød – og det som denne ret er!

Selvom der ikke er kød i, så smager retten skønt. Det er langt fra altid, at det er kødet der giver den gode smag men derimod mange grøntsager og gavmilde mængder af smagfulde krydderier. Begge dele findes i denne opskrift!

Opskriften tager udgangspunkt i en pose frostgrønt, men du kan selvfølgelig også snitte samme mængde selv. Jeg vil anbefale at du bruger grøntsager som løg, peberfrugt, lidt fint snittet gulerod, tomater osv.

Chili sin carne

One pot chili sin carne

“One pot” chili sin carne! Her får du opskriften på den nemmeste “one pot” chili sin carne. Måske du tænker, hvad er så det?? Og det skal jeg forklare dig! Alt i en gryde er den første del af ordet.… aftensmad Chili sin carne European print
portioner: ca. 6 portioner forberedelse: tilberedning:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

ingredienser

  • 1 pose frost grønt, 400 g. (gerne med peberfrugt, tomat, løg, gulerod osv.)
  • 1 dl. rød quinoa
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 4 dl. vand
  • 1 grøntsagsbouillon terning
  • 1½ tsk. stødt koriander
  • 1½ tsk. stødt spidskommen
  • 1 tsk. chiliflager
  • 1 tsk. hvidløgspulver
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. salt og lidt peber
  • 1 dåse kidney bønner
  • 1 dåse hvide bønner

Sådan gør du:

  • Kom alt i gryden på nær bønnerne
  • Lad det koge ved middelvarme i ca. 15 minutter
  • Kom derefter bønnerne i, kog det op, smag til og server maden. Velbekomme!

Du kan servere en klat græsk yoghurt/creme fraiche, avocado, friske korander og evt. lidt nachos ved siden af.

Vil du gerne finde mere vegetarisk inspiration, så kan du se lige her!

Chili sin carne

2 comments

MB 7. februar 2019 - 18:58

Skal quinoaen koges inden den kommer i retten?:)

Reply
Maria 9. februar 2019 - 17:08

Hej Mette,
Nej det skal den ikke 🙂
Kh. Maria

Reply

Leave a Comment