Madplan uge 1

by Maria
Madplan uge 1

Madplan uge 1.

Så er vi allerede godt i gang med det nye år og også den første uge af det nye år!

Det betyder også årets første madplan skal deles med jer. Og jeg har samlet forskellige retter til ugens mad. Der er både fisk, noget vegetarisk og selvfølgelig masser af grøntsager på madplanen.

I denne uge er der fokus på det grønne, der er flere salater og jeg har prøvet at samle nogle lidt nemmere retter til at komme i gang med det nye år.

Det er altid godt at tænke lidt over, at få brugt det op som man har eller får lavet. Tag det med i madpakken/gem det til frokost på hjemmekontoret. Eller brug det i aftensmaden dagen efter.

Fx er der mandag kyllingedeller på menuen. Lav rigeligt og brug så resten i en ny ret om tirsdagen. Det er både besparende og nemmere i hverdagen.

Madplan uge 1.

 

Mandag

Grønne kyllingefrikadeller med denne klassiske pastasalat. Lav evt. en rød dressing til.

(Resten af salaten kan bruges til frokost/madpakkerne).

Tirsdag

Resterne af kyllingedellerne i disse spinatpandekager med salat, avocado og syltede rødløg.

Onsdag

Stegte blomkålsris (almindelige ris kan også bruges). Du kan evt. lave noget kylling til.

Torsdag

Salat med kylling og æble. Supler evt. med pasta i salaten så den er mere mættende.

Fredag

Bagt laks med ovnbagte kartofler og grøntsager. Evt. med denne myntedressing til.

Lørdag

Rodfrugtfad med kylling og ost. Server evt. en guacamole til.

Søndag

“Tøm køleskabet dag”.

Måske vil madplanen give lidt overskud i hverdagen. Det gør det hjemme hos os. Jeg hader de dage hvor klokken når at passere 17 og jeg stadig ikke helt har fået taget stilling til, hvad vi skal spise. Det hjælper en madplan altid med.

Jeg håber at du kan finde lidt inspiration!

Vil du have inspiration til at komme i gang med en madplan, så giver jeg et par fif lige her!

1 comment

Sara 6. januar 2022 - 17:57

Hej Maria!
Tak for dine dejlige madplaner. Jeg kan desværre ikke få linket til dine madplans-fif til at virke – jeg ryger over på en “siden blev ikke fundet”. Jeg vil ellers meget gerne læse dem. Mon der er noget galt med linket?
Mvh. Sara

Reply

Leave a Comment