Madplan uge 12
Så er madplan uge 12 klar til jer. Fyldt med en masse skønne hverdagsretter.
På madplanen er der et par vegetardage og en fiskedag. Hver dag er der grøntsager i maden eller ved siden af. Lige som vi foretrækker det, hjemme hos os.
Madplan uge 12
Mandag: Fiskefrikadeller med spidskålsråkostsalat og ovnbagte kartofler. Lav ekstra fiskedeller til tirsdag.
Tirsdag: Rugbrødsmadder. Fiskedeller med remoulade og hvad der ellers er i køleskabet med gnavegrønt til.
Onsdag: Fladbrød med hummus og avocado med hjemmelavet falafler og grønt til.
Torsdag: Nachos salat med bønner og en masse grønt.
Fredag: Oksedeller med squash, couscous salat og pandebrød.
Lørdag: Brug resten af oksedellerne i pitabrød med grøntsager til. Du kan fx bruge denne myntedressing til. Køb pitabrød eller bag disse selv.
Søndag: “Alt godt fra køleskabet”
Jeg prøver så vidst muligt at lade grøntsager gå igen i flere retter ligesom min kogebog også er bygget op.
Så man ikke står i slutningen af ugen og “brænder inde” med en masse rester eller halvslatne grøntsager som man ikke nåede at bruge.