Madplan uge 44.
Så er næste uges madplan uge 44 klar.
Lige nu er Hokkaido i sæson. Det er det smukke orange græskar som findes i mange supermarkeder. Det smager skønt i maden og får en let sødlig smag når det tilberedes.
I denne uge finder du to opskrifter med græskarret. Det er nemlig lidt en stor grøntsag, så for at få brugt den op kan der godt blive til et par retter.
Ugens retter med hokkaido er en lækker krydret suppe og en hokkaido bygotto. Sidstnævnte minder lidt om en risotto.
Du kan også bruge hokkaido i denne skønne græskarkage med flødeostcreme.
Madplan uge 44.
Mandag: Kylling med flødeost og rosmarin med bagte kartofler og gulerødder til. Server evt. en let grøn salat til.
Tirsdag: Risengrød med kanelsukker. Gem evt. resterne til klatkager.
Onsdag: Hokkaidosuppe med toppings og brød til.
Torsdag: Karrypastasalat med bacon, edemammebønner og granatæblekerner. Steg et stykke kylling til. Resterne kan bruges i madpakken dagen efter.
Fredag: Hokkaido bygotto.
Lørdag: Laks i fad med skaldyrssauce og ris til. Server evt. nogle grønne bønner eller dampet broccoli til.
Søndag: “Alt godt fra køleskabet”.
Jeg laver fortsat en madplan der rækker til de 6 dage. Søndagen er meget ofte en “alt godt fra køleskabet dag”. Det er en god måde at få tømt ud og spise sine rester inden en ny uge begynder.