Madplan uge 44
Så er næste uges madplan uge 44 klar. Det er en nem en af slagsen. Det er ofte sådan at jeg foretrækker madlavningen i hverdagen.
En af dagene laves der en stor portion lasagne hvor der også er kødsovs tilbage. Når jeg laver en lasagne eller kødsovs, så sørger jeg altid for at lave ekstra så jeg også har til fryseren. Det gør det ekstra nemt i hverdagen og til de dage hvor jeg ikke orker at stå i køkkenet.
Måske du lagde mærke til, at jeg ikke delte en madplan i sidste uge. Men vores familie er ramt af en hård omgang sygdom som satte det hele lidt på standby.
Jeg laver fortsat en madplan der rækker til de 6 dage. Søndagen er meget ofte en ´alt godt fra køleskabet dag´. Det er en god måde at få tømt ud og spise sine rester inden en ny uge begynder.
Madplan uge 44
Mandag: En stor portion kødsovs som bruges til lasagne og resten bruger vi til kødsovs som kommes i fryseren. Vi spiser salat til.
Tirsdag: Pandestegt rødspættefilet med stegt blomkål og kartofler.
Onsdag: Risengrød med kanelsukker. Vi gemmer restene til klatkager.
Tordag: Karrypastasalat med bacon, edemammebønner og granatæblekerner. Jeg steger et stykke kylling til. Og resterne bruger vi til madpakken dagen efter.
Fredag: Hjemmelavet pizza. Jeg topper ofte sådan en pizza med serranoskinke, pesto og høvlet parmesan. Også gerne frisk basilikum hvis jeg har det.
Lørdag: En masse små skønne tapas retter med disse lækre manitobaboller til.
Søndag: “Alt godt fra køleskabet”.
HUSK at du nu kan forudbestille min nye kogebog lige her og spare 20%.
