One pot pasta – en vegtarisk og velsmagende pastaret.
One pot pasta er nok den nemmeste ret du kan lave til familien, på en travl dag!
Her får du opskriften på en vegetarisk udgave som er fantastisk nem og ikke mindst lækker.
Der findes et hav af muligheder for ingredienser som du kan komme i gryden og her får du en one pot pasta, som udelukkende er lavet på grøntsager. Alle de friske grøntsager og krydderurter giver retten en skøn smag.
Det er helt klart en anbefalelsesværdig ret til familien og de meget travle dage.
Du kan sagtens forberede gryden inden den skal tilberedes. Hvis I fx har fritidsinteresser eller andet der skal passes. Så er gryden lige til at sætte over varmen og 15-20 minutter senere, ja så er der mad.
One pot pasta
Ingredienser
- 300 g fuldkorns spaghetti
- 1 rød peberfrugt i tern
- 5 cocktail tomater i kvarte
- 1 stort løg i skiver
- 2 fed hvidløg presset
- ½ squash revet
- 1 dåse hakkede tomater
- 4 dl vand
- 1 grøntsags bouillonterning
- 1 stor håndfuld frisk basilikum
- 1 spsk frisk oregano
- 1 tsk flage salt og lidt friskkværnet peber
- Høvlet parmesan og basilikum til at pynte med
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienserne i gryden og lad hele koge til pastaen er færdig ca. 15 minutter (bruger du ikke fuldkorns pasta, så skal retten have et par minutter mindre).
- Rør i gryden et par gange og hold øje med om retten skal have en ekstra lille sjat vand.
- Kom rigeligt med parmesan og basilikum på toppen og server. Velbekomme!
Et par gange om ugen, er vi sent hjemme fra fritidsinteresser og andre hverdags forpligtigelser. De dage forsøger jeg altid at finde nemme aftensmads løsninger. Den slags pastaret må helt klart siges, at være en af vores allernemmeste hverdags favoritter!
Til trods for at min datter er en der, (som de fleste børn), ikke er vild med at maden er blandet sammen, så spiser hun løs når denne ret bliver serveret. Den er bare godkendt!
Du kan finde mere inspiration til aftensmaden her!
3 reaktioner
Ja Valdemarsro er en flot blog, men efterhånden synes jeg den er liiidt for yndig. Alt er “vildt fantastisk” i hendes liv.
Hendes youtube er jeg også så træt af, hun siger de samme ord igen og igen og har en skinger stemme, igen er alt vildt nemt og fantastisk.
Jeg holder af de ærlige blogge. Som din.
Vi kan sagtens holde positivt fokus, men helt ærligt alle har jo OFF dage og dem skal vi også se på.
Valdemarsro yndige perfekte liv er jo usandt. Og det får man altså kvalme over. Jeg gør.
Så hatten af for dig, der er ærlig
Hej Louise,
Tak for din besked! Jeg af glad for de fine ord du skriver til mig. Det er også en bekræftelse i, at jeg skal fortsætte med at holde fast i det ærlige og autentiske der også er på Madogkaerlighed.
Hvad end folk har af meninger til de forskellige bloggere, så er der utrolig mange der gør et flot stykke arbejde, på deres helt egen måde!
Det er også det der er så spændende ved denne “verden” man kan gøre lige hvad man vil!
Men jeg holder fast i min mavefornemmelse – om at være mig. 🙂
Igen tak for at du skrev!
Ha´ en dejlig dag,
De bedste hilsner Maria
Må sgu erklære mig lidt enig i din kommentar Louise.