Nem rød skyr dressing
Her får du opskriften på en god rød skyr dressing. Dressingen er mild i smagen med en tilpas sødme.
I stedet for skyr kan du også bruge cremefraiche, fromagefraiche eller græsk yoghurt alt efter hvad du mest foretrækker.
Det eneste er at smagen i produktet selvfølgelig varierer. Hvis jeg har gæster vælger jeg en variant af cremefraiche. Er det derimod til hverdags brug, så vælger jeg altid en mere fedtfattig udgave. Der må gerne være foreskel på hverdag og weekend, ikke!
Brug den som dip til grøntsags stængerne, dressing til salaten eller i pitabrødet evt. med nemme krydrede falafler.
Rød skyr dressing
Ingredienser
- 1½ dl skyr eller andet efter ønske
- 1 tsk ketchup
- 1 tsk sød paprika
- 1 tsk limesaft
- 1 tsk dijon sennep
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Rør alle ingredienserne sammen i en skål.
- Smag til med salt og peber og server dressingen i en lille skål. Velbekomme!
Du kan sagtens lave dressingen på forhånd. Fx kan den laves dagen før. Så vil den stå og “trække” i køleskabet natten over og vil få mere smag.
Jeg vil vove og påstå, at de fleste ligger inde med ingredienserne til en rød skyr dressing. De få ingredienser der bliver brugt i dressingen, er en del af mit basis lager i køleskabet.
Du kan se med her, hvis du vil finde flere opskrifter på salater, grønt og tilbehør.
En reaktion
how many kcal?