Vinaigrette med sennep og honning
Vinaigrette med sennep og honning Her finder du opskriften på en rigtig god vinaigrette med sennep og honning. Vinaigretten er lavet på en blanding af hvidvinseddike, olie, flydende honning og dijonsennep. Det er en rigtig skøn kombi med både sødme, syre og lidt bitterhed. Sådan en vinaigrette kan man bruge til mange forskellige salater. Selv […]
Spinatvafler med varmrøget laks
Spinatvafler med varmrøget laks og dressing. Her kan du finde den lækreste opskrift på spinatvafler med varmrøget laks. Vaflerne bliver serveret med creme fraiche dressing, frisk sprød salat og små tomater. Når først vaflene er lavet er det en meget frokost eller aftensmad at lave. Og selve vaflerne er også ret hurtige at bikse sammen. […]
BBQ dip
BBQ dip. Her finder du opskrift på en super nem BBQ dip. Dippen er lavet på creme fraiche, en hjemmelavet barbecue sauce og smagt til med salt og peber. Brug fx dippen i en pulled pork burger. Bbq sauce er ofte noget man bruger til at pensle på kødet når man griller. Eller til at vende […]
Dilddressing
Dilddressing. Her kan du få en skøn hjemmelavet dilddressing opskrift. Denne dressing er super simpel at lave og man behøves ikke meget andet for at lave en skøn dressing med dild. Hvis du er vild med dild, så kan du prøve at lave denne friske skaldyrssalat, der er perfekt til frokostbordet. Dressingen kan man fx […]
Tigerrejer med dressing og rugbrødschips
Tigerrejer med dressing og rugbrødschips. Her finder du opskriften på en skøn forret. Tigerrejer med dressing og rugbrødschips. Det er meget nemt at lave rugbrødschips, og de kan bruges til mange forskellige forretter og appetizers. Det er en virkelig skøn forret, som er nem at lave og så ser den super fin ud når den serveres. […]
Grønkålssalat med andebryst og Grana Padano
Grønkålssalat med andebryst og Grana Padano. Annonce for Grana Padano. Her finder du opskriften på en frisk cremet grønkålssalat med andebryst og Grana Padano. Den sprøde kål vendes i en dressing lavet med den skønne smagfulde ost Grana Padano. Jeg har også lavet andre opskrifter med Grana Padano. Prøv eksempelvis den populære opskrift på pasta med […]
Mormordressing
Mormordressing. Her finder du opskriften på den bedste mormordressing. Dressingen er lavet på piskefløde, sukker og citronsaft. Det er en virkelig simpel dressing som smager fantastisk godt. Den bliver cremet fra fløden og får en skøn balance af syre fra citronen og sødme fra sukker. En mormordressing skal piske let så den bliver cremet uden at […]
Peanutbutter dip
Peanutbutter dip. Her finder du opskriften på en lækker og cremet peanutbutter dip. En lækker dip som er oplagt at servere til rispapirsruller. Foruden peanutbutter er dippen lavet af soya, lime, honning og rørt med lidt vand. Vandet gør dippen mere let, cremet og ikke så tyk. Dippen holder sig fint i køleskabet i en […]
Persillesovs
Persillesovs. Her finder du opskriften på den gode klassiske persillesovs. Lavet på en jævning af smør og mel, rørt op med mælk og tilsidst tilsmagt salt, peber og persille. Rigeligt af persille. Det er sådan en sovs som der skal laves rigeligt af når man servere den. I nogle familier er det med denne sovs […]
Chilimayo
Hjemmlavet chilimayo. Lav din egen chilimayo, det er virkelig nemt og kræver ikke mange ingredienser. Mayoen har en sødlig smag med kant af chili. I opskriften er anvendt sriracha chilisauce. Den er virkelig god til at lave chilimayo. Smag til når ingredienserne er rørt sammen, så kan du selv vurdere om den skal have lidt ekstra […]
Köfte med salat og citron dressing
Köfte med salat og citron dressing. Her får du opskriften på Köfte med en lækker salat og citron dressing. En skøn omgang aftensmad hvor alle kan være med! Köfte er en slags krydrede frikadeller, stegt på panden men formet lidt anderledes end frikadellerne som vi kender. De smager super godt og kan sagtens spises af hele familien. […]
Citron mynte dressing
Citron mynte dressing. Her får du en super lækker og frisk citron mynte dressing. Opskriften er meget simpel og du skal bare komme alle ingredienserne i en minihakker, blender eller hvad du har derhjemme. Denne dressing kan bruges til mange forskellige retter, såsom pitabrød, spinatpandekager med fyld, som dip til aftensmaden, eller som dressing til […]
Tomatsalsa
Tomatsalsa med basilikum. Her finder du opskriften på en frisk tomatsalsa, helt perfekt til det mexicanske tex mex køkken. Denne tomatsalsa er super nem at lave og tager ikke lang tid. Derfor kan det også nemt lade sig gøre at lave den lige inden servering. Det kan i hvert fald anbefales da tomaterne vil blive lidt […]
Bearnaisecreme
Bearnaisecreme. Her får du opskriften på en virkelig LÆKKER kold bearnaisecreme. Den er ikke særlig svær at lave og smager super godt. Cremen er lavet på cremefraiche og mayonnaise. Man kan sagtens lave det til en bearnaise mayo ved kun at bruge mayo. Sådan en bearnaise creme eller bearnaise dressing er en af de opskrifter, kan […]
Hummus med toppings
Lækker hummus med toppings Dét her er altså en virkelig lækker omgang hummus med toppings. Lige præcis sådan en stor tallerken er et oplagt valg, at servere til dine gæster. Jeg har også før lavet hummus på søde kartofler, opskriften kan du se lige her! Der er anderledes og utrolig indbydene, at sætte på bordet. […]
Rød pesto
Lækker rød pesto. Her får du opskriften på en super nem og virkelig lækker rød pesto. Smagen er fantastisk og du kan bruge sådan en tomatpesto til mage retter. Brug for eksempel pestoen til den her lækre pasta med rød pesto. På tapas bordet både til at smøre på brødet eller dyppe i vil pestoen også […]
Avocado dip
Avocado dip. Her finder du en skøn avocado dip. Den er lavet på få ingredienser og det er en meget nem opskrift. Dippen smager supergodt og er perfekt til chips, grøntsagsstængerne eller noget andet, hvor man lige mangler lidt lækkert at dyppe i. Du kan prøve at lave disse sprøde rugbrødsstænger til. Det er lækkert at dyppe […]
Mynte dressing
Frisk mynte dressing. Her får du opskriften på en lækker, frisk og meget nem mynte dressing. Frisk mynte er fantastisk i maden og en dressing med den friske krydderurt passer godt til mange retter. Jeg har også lavet en lækker mynte og citron dressing. Den er god, hvis man godt kan lide det syrlige fra […]