Tag:

hokkaido

Det smukkeste orange hokkaido græskar. De er utrolig fine i både form og farve – og så er det fantastiske i madlavningen.

Hokkaido er bl.a. fantastisk i supper, mos, bagt, i tærter – ja der er mange muligheder.

En god og let krydret hokkaidosuppe er nok velkendt blandt mange. Det er også en fantastisk spise, når de koldere måneder banker på.

Græskarret kræver ikke så lang tilberedningstid som f.eks. rodfrugter. Og så har det en lidt sødlig smag, som er velegnet i kombination med en god saltet ret.

Hokkaido græskar er i sæson fra august måned til december. Så der er god tid til en masse skønne efterårs- og vinterretter.

  • Stegte sild med persillesovs

    by Maria

    Stegte sild med persillesovs. Annonce for Sildebranchen. Her finder du opskriften på en skøn omgang stegte sild med persillesovs, kartofler og bagt hokkaido. Mange af os har helt sikkert fået serveret rødspættefileter med persillesovs og kartofler. Det er en velkendt…

  • Hokkaidosuppe

    by Maria

    Hokkaidosuppe. Her finder du opskriften på en skøn cremet hokkaidosuppe. Foruden græskar er der gulerødder, løg og hvidløg i suppen. Grøntsagerne bages i ovnen inden de blendes til den cremede suppe. Når grøntsagerne bages først, fremhæver det deres smag som…

  • Hokkaido salat med feta

    by Maria

    Hokkaido salat med feta. En skøn efterårs hokkaido salat med feta og granatæblekerner. I bunden er der lagt hakket grønkål. Det er en skøn kål som passer perfekt til det bagte græskar. Salaten er rimelig simpel og kræver ikke meget…

  • Græskarkage

    by Maria

    Græskarkage med ostecreme. Her får du opskriften på en virkelig lækker græskarkage med ostecreme på toppen. Kagen bliver skøn svampet og har en virkelig dejlig smag fra det søde hokkaido græskar, kanel og kardemomme. Der er næsten ingen fedtstof i kagen…

  • Bagt hokkaido

    by Maria

    Bagt hokkaido. Her får du inspiration og den meget nemme fremgangsmåde til at tilberede bagt hokkaido. Ovnbagte hokkaido stykker smager super godt. Efter en tur i ovnen får græskarstykkerne en lidt sød smag. Det er nemt tilbehør til aftensmaden. Du…

  • Hokkaidomos

    by Maria

    Hokkaidomos med oregano, løg og hvidløg. Her får du opskriften på en lækker hokkaidomos. Mosen har skøn sødlig smag og det gør det oplagt at kombinere med en salt ret. Det kunne f.eks. være en god gryderet med masser af…

  • Hokkaido vafler

    by Maria

    Hokkaido vafler Utrolig lækre hokkaido vafler – lavet på grøntsager, æg og havregryn. De smager fantastisk godt og kan serveres som et indslag til aftensmaden. Eller som erstatning for brøddet i din sandwich til frokost Du kan også komme fyld…

  • Hokkaido salat

    by Maria

    Hokkaido salat – mættende efterårs salat med belugalinser! Efteråret kommer snigende og så skal der lækre efterårs salater til. Her får du opskriften på en hokkaido salat med bl.a. grønkål og stegt ost på toppen! Det er en mættende salat.…

  • Hokkaido Bygotto

    by Maria

    Cremet hokkaido Bygotto med hytteost Her får du opskriften på en lækker cremet hokkaido Bygotto. Retten minder lidt om en risotto. De traditionelle risotto ris er udskiftet med perlebyg, du kan også sagtens bruge perlespelt. Den cremede og lækre konsistens…