Grøn salat med radiser og avocado
Grøn salat med radiser og avocado. En frisk og meget simpel grøn salat med radiser og avocado. På toppen er der drysset med ristede pinjekerner og serveret med en olie eddike dressing, der lige samler salaten. Jeg elsker grønne salater, og derfor kan du finde opskrifter på andre grønne salater lige her. Den her salat […]
Nudelsalat med peanutbuttersauce
Nudelsalat med peanutbuttersauce og stegt laks. Her finder du opskriften på en cremet nudelsalat med peanutbuttersauce og friske grøntsager. En skøn asiatisk nudelsalat med peanutbutterdressing som er nem at lave! Lyst til flere nudelsalater? Prøv denne nudelsalat med rejer og ingefærdressing. Den er perfekt som både frokost og aftensmad. I denne opskrift bliver de kogte nudler […]
Stegt laks
Stegt laks. Her finder du opskriften på stegt laks på pande. Pandestegt laks får en lækker og sprød stegeskorpe. Det er super nemt at tilberede laks på panden, og det smager fantastisk godt. Du kan også nemt bage laksestykkerne i ovnen. Se mere her! Laksestykkerne kan serveres sammen med en masse forskelligt tilbehør. Se serveringsforslag […]
Biksemad med and
Biksemad med and. Her får du opskriften på en lækker gang biksemad med and og stegt grønkål. Denne ret er perfekt at lave de dage, hvor man har rester af and fra aftensmaden dagen før. Det kan for eksempel være fra en skøn langtidsstegt andesteg. Sådan en andesteg laves nok ofte juleaften eller Mortens aften. Men […]
Pasta med tomatflødesauce og flanksteak
Pasta med tomatflødesauce og flanksteak. Annonce for Grana Padano. I samarbejde med Grana Padano finder du her opskriften på en lækker pastaret i tomatflødesauce med flanksteak til. Jeg har tidligere lavet en anden skøn pastaret med Grana Padano. Denne opskrift med tigerrejer og asparges. I denne opskrift er pastaen er vendt i en cremet sauce […]
Stegte sild med persillesovs
Stegte sild med persillesovs. Annonce for Sildebranchen. Her finder du opskriften på en skøn omgang stegte sild med persillesovs, kartofler og bagt hokkaido. Mange af os har helt sikkert fået serveret rødspættefileter med persillesovs og kartofler. Det er en velkendt ret i det danske køkken. Her kan jeg på det varmeste anbefale at prøve og […]
Sprød kylling med coleslaw
Sprød kylling med coleslaw og små ovnbagte kartofler. Her finder du opskriften på en lækker portion sprød kylling med coleslaw og ovnbagte kartofler. En super lækker og god ret der egner sig både til hverdag men i særlig grad også til weekendens mad. Der findes også en masse lækre salater lige her! Det er altså en […]
Lakselasagne
Lakselasagne. Her finder du opskriften på en lækker cremet lakselasagne med spinat. Lasagnen er lavet på en bechamelsauce som består af smeltet smør, mel og mælk. I saucen er der vendt hytteost, som gør den lidt mere cremet og minder lidt om en mornaysauce. Den slags som man ofte bruger i klassiske lasagne opskrifter. Prøv […]
Croutoner
Croutoner. Sprøde croutoner lavet på lyst brød. Det er super nemt at lave, tager ingen tid og smager så skønt. Det er en fantastisk måde at få sine rester brugt op på. Når man har et brød som er nogle dage gammelt og er blevet lidt tørt i kanterne kan det nemlig sagtens bruges til […]
Halloumi burger
Halloumi burger. Her får du opskriften på en LÆKKER vegetarisk halloumi burger. Det er en lækker vegetarburger, hvor der er en halloumi bøf inden i. Burger med halloumi er fyldt med skiver af stegt halloumi ost, chilimayo, syltede rødløg, salat og tomat. Disse brioche boller er brugt til burgerne! Du kan bage dine egne burgerboller […]
Sprød kyllingeburger
Sprød kyllingeburger med avocadocreme. En god sprød kyllingeburger er lige det du finder her! Jeg elsker burger med crispy chicken i, da det bare knaser så godt. Det er en panko kyllingeburger, da kyllingen paneres i den grove panko rasp. Prøv min burger med kylling! Foruden at kyllingen er fantastisk sprød er den saftig og […]
Græskarkage
Græskarkage med frosting. Her får du opskriften på en virkelig lækker græskarkage med frosting på toppen. Det er en let krydret græskarkage med revet hokkaido, kanel og kardemomme. Der er næsten ingen fedtstof i kagen og det er slet ikke nødvendigt. Det er en lækker svampet kage. Prøv også min lækre opskrift på gulerodskage med […]
Sprøde rugbrødsstænger
Sprøde rugbrødsstænger. Her får du en super nem fremgangsmåde på sprøde rugbrødsstænger. En skøn lille snack og en genial måde at få brugt dine rugbrødsrester op. Hvis du eksempelvis har lidt rugbrød, som trænger til at blive brugt, inden det bliver for gammelt, så kan du lave deler sprøde stænger af rugbrød. Det er lækkert […]
Ovnbagte rodfrugter
Ovnbagte rodfrugter med timian! Det skønneste efterårs- og vinter tilbehør til din aftensmad – ovnbagte rodfrugter! Det er simpelthen så nemt at lave og det er det perfekte tilbehør – om du spiser en bøf, fisk eller er vegetar og måske blot serverer noget godt brød til! Du kan f.ek. lave en feta creme som […]
Sandwich boller
Sandwich boller. Her får du opskriften på nogle lækre italienske sandwich boller. De bliver dejlig bløde og luftige indeni og får en skøn sprød skorpe, perfekte boller til sandwich. Bollerne kan pifte en hver hjemmelavet sandwich op, og det er heldigvis nemt at følge denne her sandwich bolle opskrift. Du kan også prøve disse sandwich proteinboller. De […]
Pitabrød
Hjemmebagte pitabrød. Har du før bagt dine egne pitabrød? Måske du tænker at det er svært og besværligt! Men det er faktisk ret nemt. Du skal bare have lidt tid til, at lade dejen hæve. Her får du i hvert fald en nem opskrift til at lave dine egne. Det smager bare SÅ meget bedre […]
Blomkålssuppe
Blomkålssuppe. Her får du opskriften på en skøn blomkålssuppe. Suppen har en mild og rund smag. Den bliver ekstra cremet da den er lavet med kartofler. På toppen er der kommet rugbrøds croutoner. De er salte og sprøde og er helt perfekt på denne suppe. Når efteråret nærmer sig så begynder suppevejret også. Det er […]
Pizzahorn
Pizzahorn med skinke og ost. Her får du min nemme pizzahorn opskrift, som er proppet med fyld som gør dem bløde og utrolig smagfulde. Pizza snack er virkelig et super indslag i madpakken. Bag dem til dine børn, eller måske dig selv? Og endnu bedre – tag dine børn med i køkkenet. Det er sjovt at […]