Kartofler og gulerødder i ovn
Kartofler og gulerødder i ovn. Her finder du opskriften på en skøn omgang kartofler og gulerødder i ovn. Lækkert og ret nemt tilbehør til aftensmaden som kan serveres til en masse forskelligt. Der bages også rødløg med i blandingen. Rødløg smager virkelig godt efter en tur i ovnen. De får en let sødlig smag og […]
Vinaigrette med sennep og honning
Vinaigrette med sennep og honning Her finder du opskriften på en rigtig god vinaigrette med sennep og honning. Vinaigretten er lavet på en blanding af hvidvinseddike, olie, flydende honning og dijonsennep. Det er en rigtig skøn kombi med både sødme, syre og lidt bitterhed. Sådan en vinaigrette kan man bruge til mange forskellige salater. Selv […]
Salat med bagte kartofler og gulerødder
Salat med bagte kartofler og gulerødder. Her får du opskriften på den skønneste salat med bagte kartofler og gulerødder. Salaten er meget simpel og lavet på en rest af kartofler og gulerødder i ovn. Det her er en simpel salat og når først rodfrugterne er bagt, så tager den ingen tid at lave. Kartoflerne og […]
Pasta i fad med tomat
Pasta i fad med tomat og ost. Få her en skøn opskrift på pasta i fad med tomat og mozzarella ost. Opskriften her er lavet med udgangspunkt i rester jeg havde fra aftensmaden dagen forinden og hvad jeg havde i køleskabet. Jeg har brugt en rest kogt pasta, lavet en simpel tomatsauce som hældes over pastaen […]
Creme fraiche dressing
Creme fraiche dressing. Her får du opskriften på en meget nem hjemmelavet creme fraiche dressing. Den er rørt med fintsnittet purløg og smager super godt. Den kræver ikke mange ingredienser at bikse sammen. En dressing med creme fraiche kan serveres til mange forskellige retter. Den er god i pitabrød, til salaten eller bare som tilbehør […]
Klassiske frikadeller
Klassiske frikadeller. Her får du opskriften på mine bedste klassiske frikadeller. Dejlig saftige deller med en skøn stegeskorpe. Det de fleste af os betegner som danske frikadeller, som mormor lavede dem, er det du finder opskriften på her. Frikadellerne kræver ikke særlig mange ingredienser men smager bare hammer godt. Det er oplagt at servere sådan […]
Brød med gedeost og honning
Brød med gedeost og honning. Her kan du få opskriften på nogle virkelig lækre brød med gedeost og honning. De små brød er toppet med en hjemmelavet løgkompot. Det er genialt at lave, hvis du eksempelvis mangler noget til tapasbordet eller mangler en lille lækker appetizer. Jeg har også denne her opskrift på grillet brød med […]
Løgkompot
Løgkompot. Her finder du en nem opskrift på løgkompot, der er lavet på rødløg. Kompotten er tilberedt på panden sammen med mørk balsamico og honning. Det giver den skønneste smag. Den har både lidt syrlig og lidt sød smag, der gør den så lækker. Løgkompot fungerer godt som tilbehør til fx oste, i en god […]
Paprikagryde med kylling
Paprikagryde med kylling. Paprikagryde med kylling, gulerødder og porrer. En lækker, velsmagende og simpel gryderet til hverdagen. Gryderetter kan man aldrig få nok af! Efter at du har lavet denne paprikagryde med kylling, kan du prøve opskriften på denne skinkegryde. Gryderetter er altid en god idé at lave, da man nemt kan lave mad til […]
Æggestand
Æggestand. Her kan du finde min opskrift på hjemmelavet æggestand i ovn. Det er en ganske let æggestand at lave og kræver få ingredienser. Hvis du mangler mere frokostinspiration, kan du lave denne hønsesalat med svampe. En æggestand masse består af pisket æg som vendes med piskefløde, salt og peber. Massen hældes i en form […]
Græskarsalat med grønkål
Græskarsalat med grønkål. Her kan du finde opskriften på græskarsalat med grønkål. Det er en nem og skøn salat med grønkål og græskar hvor stykker af Hokkaido er bagt i ovnen. Er du til kålsalater? Så prøv også denne her lækre rødkålsalat med æbler, grønkål og hasselnødder. Det er altså en perfekt salat at lave […]
Salat med bagte søde kartofler
Salat med bagte søde kartofler Her får du opskrift på en lækker salat med bagte søde kartofler. Opskriften er ligetil og denne salat med sød kartoffel består derudover af feta, forårsløg og koriander på en bund af spidskål. Ovnbagte grøntager i salater smager fantastisk. Prøv også denne salat med honningbagte gulerødder. Det er en af […]
Menemen
Menemen. Her finder du opskrift på tyrkisk morgenmad kaldet for menemen. En ret hvor tomater tilberedes på panden, med æg og bliver til en slags tomatiseret scrambled eggs. Det er super lækkert og med få ingredienser. Prøv også at lave disse æg med squash, som er en anden lækker morgenmad med både grønt og æg. Menemen bliver […]
Cæsar salat med avocado
Cæsar salat med avocado. Her kan du få min bedste opskrift på cæsar salat med avocado – det er en dejlig og frisk cæsarsalat med kylling og avocado i. I en klassisk cæsar salat, er der faktisk ikke avocado eller kylling. Men den består af frisk salat, sprøde croutoner og en god cæsardressing. Avocado og […]
Mini protein pizza med ost og skinke
Mini protein pizza med ost og skinke. Her kan du få opskriften på mini protein pizza med ost og skinke. En sund mini pizza, som du nemt kan lave. Her får du en hurtig mini pizza som ikke kræver hævetid eller men stedet en lækker pizza med proteinbund. I stedet for hvedemel er bunden lavet […]
Stegt laks
Stegt laks. Her finder du opskriften på stegt laks på pande. Pandestegt laks får en lækker og sprød stegeskorpe. Det er super nemt at tilberede laks på panden, og det smager fantastisk godt. Du kan også nemt bage laksestykkerne i ovnen. Se mere her! Laksestykkerne kan serveres sammen med en masse forskelligt tilbehør. Se serveringsforslag […]
Lakseroulade med spinat
Lakseroulade med spinat. Lakseroulade med spinat og flødeost er en skøn ret, der er perfekt som forret. Mangler du mere inspiration til en god forret eller appetizers? Så kan du også prøve de her lakserilette på sprødt brød. Udover at være en god forret så er det også virkelig lækkert at spise til frokost. Lækre […]
Grønkålssalat med avocado og parmaskinke
Grønkålssalat med avocado og parmaskinke. Her finder du opskriften på en virkelig lækker grønkålssalat med avocado og parmaskinke. Derudover er salaten fyldt med friske appelsintern, granatæblekerner og parmesanflager. Mangler du noget nemt tilbehør til din aftensmad? Så prøv det her NEMME stegte grønkål. Salaten her er et super friskt indslag og kan serveres både som […]