Tag:

rødbede

Rødbede kan fås i mange former og størrelser.

De kan være små og runde eller lidt større og halvflade, og så er der de aflange.

Sidstnævnte er nok dem, de fleste kender, og som vi ofte ser, når vi handler ind i supermarkederne.

Foruden den røde bede med den smukke rødlige farve kan man også få bolsjebeder, som er stribede og minder om bolsjer, og så er der gule beder.

Dansk rødbede kan fås fra august og hen over vinteren.

Rødbeder kan spises rå, kogt, bagt og stegt og er gode revet i både bagværk og kager.

De har en let sødlig smag, der fremhæves, når de tilberedes, fx når de bages i ovnen.

Rødbederne farver, når de skrælles, og derfor bruger jeg ofte et par handsker, hvis jeg skal skrælle mere end et par stykker ad gangen.

Når du køber rødbeder med toppen på, kan du sagtens bruge rødbedebladene i en salat.

Jeg elsker rødbeder, og min favorit er nok de bagte.

De holder sig fint i køleskabet i flere dage, og så bruger jeg dem kolde i en salat.

Det smager så lækkert.

  • Frikadeller og grønkålssalat med rødbeder. Her finder du en god omgang aftensmad med en portion lækre frikadeller og grønkålssalat med rødbeder. Du kan også servere frikadeller med stuvet hvidkål. Grønkålssalaten er med bagte rødbeder, æble og avocado. Det er altid…

  • Marinerede sild med russisk salat. Annonce for Sildebranchen. Marinerede sild med russisk salat hører ikke kun til det klassiske påske- eller julefrokostbord. Det kan lige så nemt nydes en helt almindelig hverdag, hvor i får det serveret rugbrød til aftensmaden.…

  • Grønkålssalat med bagte rødbeder. Her får du opskriften på en skøn grønkålssalat med bagte rødbeder, æble og avocado. En kombination af friske og bagte grøntsager er virkelig lækkert i salater. Salaten er helt perfekt til de koldere måneder på året…

  • Russisk salat

    by Maria

    Russisk salat. Her finder du en nem og lækker opskrift på en skøn russisk salat. Den russiske salat er en klassisk pålægsssalat med tern af kogte rødebeder som er vendt i en dressing lavet af creme fraiche. Det er en…

  • Æggepandekage med rødbede

    by Maria

    Æggepandekage med rødbede og laks. Her får du opskriften på en æggepandekage med rødbede. På toppen er der laks, hytteost og frisk basilikum. Den er super nem at lave og et godt bud på en både mættende og nærende frokost.…

  • Rødbedesalat med feta

    by Maria

    Rødbedesalat med feta og grønkål! Her får du opskriften på en nem og lækker rødbedesalat med feta, sprød grønkål og ristede sesamfrø. Salaten passer fint til en middagsret, hvor du vil have en kold salat som tilbehør. En smagfuld og…

  • Kikærtebøffer

    by Maria

    Kikærtebøffer med rødbede! Smagfulde kikærtebøffer som passer godt i både pitabrød, til en god salat eller måske i en hjemmelavet vegetarisk burger?? Jeg har en juicer herhjemme og når jeg laver juice er der pulp tilbage, altså resterne som er…

  • Rødbedebøffer

    by Maria

    Rødbedebøffer Nemme vegetariske rødbedebøffer som et alternativ til den almindelige animalske bøf. Server dem til aftensmaden med en lækker salat, måske i en burger eller i pitabrødet. I sidstnævnte passer de perfekt i størrelse og deres halv flade form. Skal…