Go Back
+ servings

Sundere bananbrød

Et lækkert svampet sundere bananbrød med meget lidt tilsat sukker.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 1 time
1 brød
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 2-3 dage
Kalorier: 1978

Ingredienser

  • 2 modne bananer
  • 3 æg
  • 3 spsk rørsukker
  • ½ dl raps olie
  • 1 tsk vaniljesukker
  • tsk bagepulver
  • 150 g hvedemel
  • 70 g grahamsmel
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk kardemomme
  • 1 knsp salt
  • 50 g hasselnødder

Fremgangsmåde
 

  • Ovnen tændes på 180 grader.
  • Æg, sukker og vaniljesukker piskes sammen i en skål.
  • Bananerne moses og blandes i skålen sammen med olien.
  • Alle de tørre ingredienser blandes i skålen, du kan med fordel sigte det i for at undgå klumper. Vend det hele sammen.
  • Rist hasselnødderne på en varm pande, lad dem køle af og fjern hinderne. Hak nødderne groft og vend dem i dejen.
  • Dejen kommes i en rugbrødsform ca. 12x28 cm. beklædt med bagepapir.
  • Bananbrødet bages i 40 minutter. Lad det afkøle på en bagerist. Fjern først bagepapiret når brødet er kølet af. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed