Spidskålen snittes fint og broccolien skæres i mindre buketter, begge dele skylles og kommes i en stor skål.
Edemamebønnerne tages ud fra frost og kommes i en skål for sig.
Kogende vand (gerne fra elkedlen) hældes over bønnerne og efter et par minutter kan vandet hældes fra og bønnerne kommes i blandingen, med spidskål og broccoli.
I en lille skål piskes olie og eddike med en gaffel og salt/peber blandes i.
Avokadoen skæres i små tern, giv evt. avokado stykkerne lidt citronsaft, så stykkerne ikke bliver brunlige.
Olie eddike dressingen og avokadoen vendes i salaten og den er klar til at blive serveret. Velbekommen!