• Start med at tage smørret ud fra køleskabet og lad det blive blødt ved stuetemperatur.

Persille/hvidløgssmør

• Hak persillen og pres hvidløgene.
• Kom det bløde smør i en skål. Med en gaffel moses persille og hvidløg i smørret sammen med salt og peber.
• Riv et stykke af plasfolien af ca. 30 cm langt, så det kan snoes i enderne.
• Fordel smørret i midten, tryk det let ud med hænderne og rul det sammen til en pølse. Sno enderne så smørret bliver strammet ind i plastfolien. Kom smørret i fryseren i en time.

Baconsmør

• Steg bacon sprød på en tør pande. Lad det dryppe af på et stykke køkkenrulle.
• Kom bacon i en minuihakker og hak det fint.
• Kom det bløde smør i en skål. Med en gaffel moses bacon i smørret sammen med salt og peber.
• Fordel smørret i midten, tryk det let ud med hænderne og rul det sammen til en pølse. Sno enderne så smørret bliver strammet ind i plastfolien. Kom smørret i fryseren i en time.