Tænd ovnen på 200 grader og kom de skyllede og afdryppede kikærter på en bageplade med bagepapir. Kom olie, paprika, cayenepeber, salt og peber på og vend det godt sammen.
Kikærterne bages i ovnen i 15-20 minutter - til de er sprøde.
Imens opvarmes en pande med en smule olie og løget svites af. Kålen kommes derefter på panden sammen med soya.
Når kålen har fået nogle minutter på panden og er faldet lidt sammen skubbes kålen til side og de 2 æg slåes ud på panden.
Vend det hele godt sammen og efter et par minutter er æggene også færdige.
Pres limesaften over kålblandingen og smag til om du synes det mangler mere soya.
Fordel kålen i 2 mellemstore skåle og kom de ristede kikærter ovenpå og drys evt. med en masse frisk persille eller anden krydderurt - det smager skønt på. Velbekomme!