Start med at sætte ris eller kartofler over.
Skær kødet i tern af ca. 2×2 cm.
Pil og skær løget i skiver. Skyl champignonerne og del dem i kvarte.
Sæt en gryde over varmen og brun bacon af. Når det har taget farve kommes kødet, champignon og løg i gryden og det hele svitses af i ca. 5 minutter og tilsæt tomatpuré.
Krydr med 1 tsk. salt og lidt peber.
Vand hældes i gryden sammen med bouillonterning.
Lad det simre i ca. 10 minutter.
Gulerødder og pastinak skrælles og skæres i grove stykker og kommes i gryden.
Retten simre i yderligere 10 minutter og smages evt. til med salt og peber.
Skal sovsen være tykkere, så kan du jævne med et par tsk. majsstivelse rørt ud i koldt vand. Velbekomme!