Go Back

Kirsebærsauce

En skøn klassisk kirsebærsauce til den traditionelle risalamande.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: 1-2 måneder

Ingredienser

  • 350 g kirsebær
  • 5 dl vand, brug væsken fra glasset
  • 70 g sukker
  • dl kirsebærvin
  • 1-2 kanelstænger
  • 1 stang vanilje

Fremgangsmåde
 

  • Kornene fra vaniljestangen skrabes ud og blandes med 1-2 tsk sukker.
  • Alle ingredienserne på nær maizena kommes i en gryde og koges langsomt op.
  • Lad det småboble i ca. 10-15 minutter. Smag saucen til.
    Smagen vil afhænge af om der er brugt vand eller væske fra kirsebær på glas.
    Efter smag tilsættes mere sukker og kirsebærvin.
  • Bland lidt maizena op med koldt vand og hæld det i kirsebærsaucen.
    Giv det et opkog så maizenaen tykner.
  • Smag kirsebærsaucen til. Server eller kom på køl indtil den skal serveres. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed