Go Back
–+ servings

Æg og spinat i cocotte

En lækker og nem morgenmad med æg og spinat.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 35 minutter
3 cocetter
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 1-2 dage

Ingredienser

  • 3 æg
  • 2 håndfulde frisk spinat
  • 2 spsk høvlet parmesan
  • ½ tsk dijon sennep
  • ½ tsk salt og lidt friskkværnet peber
  • Lidt olie

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 180 grader (varmluft).
  • Kom æg, dijon, salt, peber og 1 spsk parmesan i en skål og pisk det godt sammen.
  • Skyld og dup spinaten tør. Er det store blade så skær dem over et par gange, så det ikke bliver kæmpe blade i de små cocotter.
  • Vend spinaten med æggemassen og fordel det i de 3 cocotter.
  • Kom den sidste spsk parmesan på toppen og bag cocotterne i 20 min.
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed