Go Back
–+ servings

Brownie med marcipan og nougat

En virkelig lækker snasket chokoladekage.
Forberedelses tid: 15 minutter
Samlet tid: 1 time 20 minutter
16 små stykker
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 3-4 dage

Ingredienser

  • 150 g smør
  • 250 g mørke chokoladeknapper, evt. fra Callebaut
  • 200 g sukker
  • 3 æg
  • 100 g hvedemel
  • 200 g nougat
  • 150 g marcipan
  • 1 knsp flagesalt

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 175 grader.
  • Smelt smør og chokolade ved svag varme i en gryde. Gem 50 g chokolade til toppen.
  • Det tages af varmen før det er smeltet næsten færdigt. Rør i det indtil chokoladen er helt smeltet.
  • Skær marcipan og nougat i små tern.
  • Æg og sukker piskes lyst og luftigt med en håndmixer.
  • Den smeltede chokoladeblanding vendes sammen med æggene. Hæld lidt chokolade i ad gangen og vend det godt sammen med en dejskraber.
  • Hvedemel sigtes i skålen og vendes også i med en dejskraber.
  • Til sidst vendes marcipan og nougat i. Gem en håndfuld til at komme på toppen.
  • Kagedejen kommes i en smurt bradepande på ca. 25 x 25 cm.
    Fordel resten af marcipan, nougat og chokoladen på toppen og drys med flagesalt.
  • Kagen bages i 35 minutter og afkøles HELT før den skæres ud.
    Du kan evt. komme kagen en tur i køleskabet.
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed