Go Back
–+ servings

Bulgursalat med tomater

Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 30 minutter
4 portioner
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: 1-2 dage

Ingredienser

Salat

  • 3 dl ukogt bulgur
  • 250 g tomater
  • 1 avocado
  • 2 store håndfulde rucola eller anden salat
  • 3 spsk saltede græskarkerner

Dressing

  • 1 tsk Dijon
  • 5 spsk olie
  • 2 spsk æbleeddike
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  • Bulguren koges efter anvisning på pakken.
  • Avocado og tomat skæres i tern.
  • Dressingen rystes sammen i et glas med låg.
  • Det hele vendes sammen i et fad eller en skål.
    Drys med salt og peber og top med græskarkerner. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed