Lun mælken til det er “fingervarmt”.

Opløs gæren i det lune mælk og tilsæt derefter olie, ægget og honning.

Bland derefter resten af ingredienserne i og rør det på maskine eller med hænderne i ca. 5 minutter.

Når du er ved at være færdig med at ælte kommes chokoladen i dejen.

Tildæk skålen med husholdningsfilm og et klæde og lad dejen hæve 1 time.

Del dejen op i 12 lige store stykker og form til boller.

Kom bollerne i en bradepande med bagepapir eller en form der er passende i størrelsen.

Bollerne lægges med ca. 1-1½ cm. mellemrum – så der er plads til at de kan hæve.

Stil bradepanden tildækket og efterhæve i 45 minutter.

Tænd ovnen på 180 grader (varmluft).

Pensel bollerne med sammenpisket og bag dem i ca. 24 minutter. Lad bollerne køle af på en bagerist. Velbekomme!