Go Back
–+ servings

Græsk salat med kikærter

En fyldig og mættende græsk inspireret salat med kikærter og feta.
Forberedelses tid: 15 minutter
Samlet tid: 35 minutter
4 portioner
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: 1-2 dage

Ingredienser

Salat

  • 240 g kogte kikærter, en dåse
  • 1 hel agurk
  • 5-6 mellemstore tomater
  • 1 stort rødløg
  • 1 god håndfuld oliven, fx Kalamata oliven
  • 100 g feta

Dressing

  • 5 spsk olie
  • 1 spsk balsamico eddike
  • ½ spsk tørret oregano
  • ½ tsk salt og lidt friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Salat

  • Agurken halveres og det miderste våde fjernes med en ske, før den skæres i skiver.
  • Skær tomaterne i både og rødløg i skiver.
  • Anret alle ingredienserne til salaten på et halv stort fad.

Dressing

  • I en lille skål blandes olie og balsamico eddike sammen og hældes over salaten. Drys med salt, peber og oregano. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed