Go Back

Kartoffelsalat med sennepsdressing

Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 30 minutter
4 portioner

Ingredienser

Kartoffelsalat

  • 300 g kogte små kartofler
  • 100 g salat
  • ½ agurk
  • 150 g små tomater
  • 2 spsk hakket purløg
  • 100 g feta

Dressing

  • 1 spsk honning
  • 1 ½ spsk Dijonsennep
  • 4 spsk olie
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

Kartoffelsalat

  • Halver eller skær kartoflerne i kvarte. Snit purløg fint.
    Skrab det midterste våde stykke ud af agurken og skær i tern. Halver tomaterne.
  • Skær salaten groft og bræk fetaen i mindre stykker.

Dressing

  • Bland ingredienserne til dressingen sammen og vend i salaten.
    Drys med lidt salt og peber. Velbekomme!
Udskriv