Den hvide chokolade hakkes og kommes i en skål.

Fløden varmes op og når den er fingervarm hældes den over chokoladen. Vend i blandingen til al chokoladen er smeltet.

Læg husholdningsfilm helt tæt til blandingen i skålen og stil den på køl og i minimum 3 timer. Det skal være fuldstændig koldt før det kan piskes.

Tænd ovnen på 175 grader (varmluft).

Pisk smør og sukker godt lyst med en håndmikser eller røremaskine. kom den revet marcipan i og pisk gange kort. Pisk æggene i et af gangen og pisk massen sammen i et minuts tid, så det bliver lyst og luftigt.

Melet sigtes i skålen og vendes sammen med en dejskraber.

Kom bagepapir omkring bunden på en springform (20 cm. i diameter) og luk ringen om bunden, så kun bunden er dækket med bagepapiret.

Smør siden med smør og kom dejen i formen.

Kagen bages i 40 minutter. Lad kagen køle af før den tages ud af springformen. Brug evt. en kniv til siderne.

Fløden piskes let, den skal ikke blive så fast som flødeskum. Pas på at den ikke bliver pisket for meget. Når kagen er helt afkølet kan du smøre cremen på.

Pynt med fine farvede påskeæg. Velbekomme!