Pastafad med tomatsauce og mozzarella
Et lækkert pastafad med tomatsauce og mozzarella.
Forberedelses tid: 15 minutter minutter
Samlet tid: 30 minutter minutter
2 personer
- 250 g kogt pasta
- 200 g svampe, i kvarte
- 2 fed hvidløg, pillet og hakket
- Lidt olie til stegning
- ½ tsk timian
- ½ tsk basilikum
- ½ grøntsagsbuillonterning
- 2 tsk sukker
- 1 dåse hakkede tomater
- 125 g frisk mozzarella
- Salt og peber
Steg svampene på en varm pande i lidt olie. Krydr med salt og peber.Læg svampene til side. Kom lidt olie på panden og sauter hvidløg med timian og oregano.
Tilføj hakkede tomater, sukker og bouillonterning.
Lad det simre i 5 minutter. Smag til med salt og peber og blend det til en glat sauce.
Kom pastaen i et fad. Hæld saucen over og fordel svampene på.
Pluk mozzarella og fordel på toppen.
Bag fadet i 12-15 minutter ved 180 grader.Indtil osten er smeltet og gylden. Velbekomme!