Go Back
–+ servings

Quinoa bøffer

Forberedelses tid: 20 minutter
Samlet tid: 40 minutter
10 bøffer

Ingredienser

  • 200 g. kogt quionoa svarer til ca. 100 g. ukogt
  • 2 æg
  • 50 g. havregryn
  • 2 spsk. hvedemel
  • 1½ tsk. paprika evt. halvdelen røget paprika
  • 1 knsp. cayennepeber
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk. salt og lidt peber
  • 2 spsk. citronsaft
  • Evt. en stor håndfuld krydderurter persille/koriander mm.
  • Olie til stegning

Fremgangsmåde

  • Bland alle ingredienserne sammen i en skål og lad det trække i 10 minutter.
  • Kom rigeligt med olie på pande og skru op på høj varme.
  • Form bøfferne med en ske eller bare med hænderne.
  • Steg bøfferne i ca. 3 minutter på hver side og drys med lidt ekstra salt. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed