Go Back

Sandwich med kylling og pesto

Lækker sandwich med kylling, mozzarella, syltede rødløg og pesto.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 40 minutter
4 sandwich

Ingredienser

Kylling

  • 2 kyllingbryster
  • 2 spsk olie
  • 1 tsk salt og peber

Sandwich

  • 4 sandwichbrød
  • 8 spsk basilikumspesto
  • 1 avocado
  • 1 kugle frisk mozzarella
  • Lidt salt og peber
  • Syltede rødløg

Fremgangsmåde

Kylling

  • Tænd ovnen på 185 grader almindelig ovn.
    Kom kyllingen på en bageplade med bagepapir og fordel olie, salt og peber på.
    Kom kyllingen i ovnen i 22 minutter.

Karry dressing

  • Skær brødene igennem, hold dem lukkede og lun dem i et varmt panninijern.
    De skal blive sprøde udenpå og ikke ristes indeni.
  • Åben brødene og lad dem køle let af.
    Smør med pesto på top og bund.
  • Skær kylling, avocado og mozzarella i skiver.
    Fordel i de 4 sandwich sammen med syltede rødløg.
    Drys med lidt salt og peber. Kom toppen på og server.
Udskriv