Go Back
–+ servings

Squashpasta med avocadocreme og torsk

Forberedelses tid: 5 minutter
Samlet tid: 15 minutter
2 personer

Ingredienser

Squashpasta og torsk

  • 250 g torsk 2 stykker
  • 1 squash
  • 1 rødløg pillet og i skiver
  • 1 håndfuld granatæblekerner
  • 1 håndfuld saltbagte græskarkerner eller andre kerner

Avocadocreme

  • 1 moden avocado
  • 2 spsk olie
  • Saft fra ½ citron
  • 1 tsk salt og lidt peber
  • 1 fed hvidløg pillet og presset
  • 1 håndfuld frisk basilikum

Fremgangsmåde

  • Start med at lave dine squashpasta
  • Blend ingredienserne til avocadocremen med en stavblender. Bland cremen det godt sammen med squashpasta og rødløg
  • Opvarm en pande med lidt olie og steg torske stykkerne af ved middelhøj varme. Drys med lidt salt og peber. De skal have ca. 5 minutter på hver side
  • Fordel suashpasten på 2 tallerkener, kom torsken ovenpå, drys med toppings og server. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed