Go Back
–+ servings

Amerikanske pandekager

Lækre luftige små pandekager.
Forberedelses tid: 5 minutter
Samlet tid: 35 minutter
18 pandekager
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 2-3 dage

Ingredienser

  • 3 æg
  • 50 g sukker
  • 3 dl mælk
  • 300 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • 40 g smør

Fremgangsmåde

  • Del æggehvider og blommer i hver sin skål.
  • Æggeblommer, sukker og mælk piskes sammen.
  • Sigt de tørre ingredienser i og vend det sammen med en dejskraber.
  • Smelt smørret og vend det også i dejen.
  • Til sidst piskes æggehviderne stive.
    De vendes forsigtigt i dejen over nogle gange med dejskraberen.
  • På en middelvarm pande steges pandekagerne.
    Har du en stor pande kan der være 3 af gangen.
  • Der bruges ca. ½ dl. dej til hver pandekage og de steges ca. 1 minut på hver side.
    Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed