Go Back
–+ servings

Appelsinsalat

Appelsinsalat med lækker mynte og pistacienødder
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 25 minutter
4 portioner
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: 1-2 dage

Ingredienser

  • 2-3 appelsiner
  • Kerner fra ⅓ granatæble
  • 1 håndfuld pistacienødder, både saltet og usaltet kan bruges
  • 1 håndfuld mynte
  • 1 knsp flagesalt og lidt friskkværnet peber
  • Evt. lidt olivenolie

Fremgangsmåde

  • Skær skrællen af appelesinerne, sørg for at der ikke er noget af det hvide.
  • Skær appelsinerne i skiver og anret dem på en stor tallerken.
  • Hak nødderne.
  • Drys granatæblekernerne og pistacienødderne ovenpå.
  • Fordel myntebladende på, drys med lidt flagesalt og friskkværnet peber.
    Kom gerne lidt god olivenolie på toppen. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed