Go Back
–+ servings

Avocado toast med æg

Lækker og nem toast med avocado og æg.
Forberedelses tid: 5 minutter
Samlet tid: 15 minutter
2 brød
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: Spises med det samme

Ingredienser

  • 2 æg
  • 2 skiver brød
  • 1 avocado
  • 2 spsk citronsaft
  • Lidt salt og peber
  • Evt. lidt små tomater

Fremgangsmåde

  • Rist brødet. Halver avocadoen og skrab avocadokødet ud på en tallerken.
    Mos avocadoen med en gaffel og vend med citronsaft og et nip salt og peber.
  • På en varm pande med olie slåes to æg ud til spejlæg.
  • Fordel den moste avocado på de to stykker brød, kom et spejlæg på hver.
    Drys med salt og peber på toppen.
    Anret evt. med lidt små tomater. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed