Go Back

Avocado toast med æg

Lækker og nem toast med avocado og æg.
Forberedelses tid: 5 minutter
Samlet tid: 15 minutter
2 brød

Ingredienser

  • 2 æg
  • 2 skiver brød
  • 1 avocado
  • 2 spsk citronsaft
  • Lidt salt og peber
  • Evt. lidt små tomater

Fremgangsmåde

  • Rist brødet. Halver avocadoen og skrab avocadokødet ud på en tallerken.
    Mos avocadoen med en gaffel og vend med citronsaft og et nip salt og peber.
  • På en varm pande med olie slåes to æg ud til spejlæg.
  • Fordel den moste avocado på de to stykker brød, kom et spejlæg på hver.
    Drys med salt og peber på toppen.
    Anret evt. med lidt små tomater. Velbekomme!
Udskriv