Banankage
Svampet og lækker banankage med chokolade på toppen.
Forberedelses tid: 15 minutter minutter
Samlet tid: 1 time time 15 minutter minutter
16 Stykker
- 4 æg
- 180 g sukker
- 100 g smør
- 200 g hvedemel
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 tsk bagepulver
- 1 nip salt
- 4 modne bananer,
- 100 g mørk chokolade
Tænd ovnen på 180 grader (varmluft).
Pisk æg og sukker lyst og luftigt med en elpisker.
Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker i skålen.Vend det i æggemassen med en dejskraber. Smelt smøret og vend det i blandingen. Tilføj salt.
Blend bananerne i en minihakker og vend det i dejen.
Hæld dejen i en bradepande på ca. 22 x 30 cm. beklædt med bagepapir.
Bag kagen i 35-40 minutter. Er du i tvivl om kagen er færdig.Så stik et træspyd ned i kagen, hænger dejen ikke ved er den færdigbagt. Smelt chokoladen og fordel på den afkølede kage.Lad chokoladen størkne og skær kagen ud i passende stykker. Velbekomme!