Chia pandekager
Små chia pandekager med et strejf af kardemomme.
Forberedelses tid: 30 minutter minutter
Samlet tid: 45 minutter minutter
10 stykker
- 1 dl mælk
- 2 spsk chiafrø
- 3 æg
- 60 g havregryn
- 40 g hvedemel
- 2 tsk flydende honning
- ½ tsk vaniljepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- 1 knsp kardemomme
Rør chiafrøene ud i mælken.
Lad det stå og trække i 10 minutter og rør i det nogle gange.
Bland de andre ingredienser sammen i en blender, blend det til det har en ensartet konsistens.
Kom det hele sammen i en skål og lad dejen trække i 10 minutter.
Steg pandekagerne i små klatter, på en varm pande evt. med lidt fedtstof, alt efter hvilken pande du bruger.
Server dem lune med det samme eller gem dem i køleskabet i en bøtte med låg. Velbekomme!