Chia pandekager

Små luftige chia pandekager

Her får du opskriften på små chia pandekager med et strejf af kardemomme. De er SÅ nemme at lave og kræver ikke særlig meget.

Du kan både servere dem til morgenbordet, til aftenhyggen eller snuppe dem med i madpakken som en god eftermiddags snack. Fx med en klat vanilje yoghurt og æblekompot smager de også rigtig lækkert.

De små chia pandekager kan sagtens holde sig nogle dage i køleskabet i en bøtte. Så har du lidt lækkert til et par dage.

Chia pandekager

Små chia pandekager med et strejf af kardemomme.
Forberedelses tid: 30 minutter
Samlet tid: 45 minutter
10 stykker
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 1-2 dage

Ingredienser

  • 1 dl mælk
  • 2 spsk chiafrø
  • 3 æg
  • 60 g havregryn
  • 40 g hvedemel
  • 2 tsk flydende honning
  • ½ tsk vaniljepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knsp salt
  • 1 knsp kardemomme

Fremgangsmåde

  • Rør chiafrøene ud i mælken.
  • Lad det stå og trække i 10 minutter og rør i det nogle gange.
  • Bland de andre ingredienser sammen i en blender, blend det til det har en ensartet konsistens.
  • Kom det hele sammen i en skål og lad dejen trække i 10 minutter.
  • Steg pandekagerne i små klatter, på en varm pande evt. med lidt fedtstof, alt efter hvilken pande du bruger.
  • Server dem lune med det samme eller gem dem i køleskabet i en bøtte med låg. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed

Du kan finde mange flere opskrifter på pandekager lige her. Der er både store og små – de tykke og tynde.

Chia pandekager

 

Hjemme hos os bruger vi i weeekenderne, som mange andre, lidt ekstra tid ved morgenbordet og ofte laver jeg en slags pandekager. Nogle gange bliver det chia pandekager og andre gange er det bananpandekager. Ind imellem laver vi også de klassiske store flade – dem er Josefine rigtig glad for. Men hvem er ikke det.

I det hele taget er det ingen hemmelighed, at vi er rigtig glade for pandekager. Det synes vi altså bare, at der er noget ganske særligt over.

4 reaktioner

  1. Kommer du banan i dine chia bananpandekager? I så fald har du glemt bananen ☺️ blot til info.
    Jeg tror at jeg skal havde disse pandekager i morgen, om jeg så har banan eller ej

    1. Hej Sarah,
      Denne opskrift er uden banan. Der er mange som har efterspurgt en opskrift uden men du kan sagtens tilføje lidt banan til opskriften. Evt. istedet for at søde med honning.
      Jeg håber du vil kunne lide dem 🙂
      Kh. Maria

Har du spørgsmål eller har du prøvet denne opskrift? Fortæl mig hvordan det gik!

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Du vil måske også kigge på..