Søde klassiske pandekager.
Her finder du opskriften på skønne klassiske pandekager. De er søde, med et strejf af vanilje og kardemomme. Lige som sådan nogle klassiske pandekager skal være!
De smager virkelig godt og kræver ikke meget fyld da smagen i pandekagen er skøn i sig selv.
Server dem fx helt traditionelt med lidt sukker og marmelade. Men en godt klat vaniljeis i pandekagen er jo også rigtig lækkert.
Klassiske pandekager
Ingredienser
- 2 æg
- 3 dl mælk
- 150 g mel
- 2 spsk sukker
- Kornene fra ½ stang vanilje eller 1 tsk vaniljesukker
- 1 knsp salt
- 1/3 tsk kardemomme
- Smør til stegning
Fremgangsmåde
- Pisk alle ingredienserne sammen på nær mel.
- Sigt gerne din mel i for at undgå klumper og pisk det godt sammen.
- Opvarm en mellemstørrelse pande med en lille klat smør.
- Steg pandekagerne ved middelvarme med ca. ½ dl dej til hver pandekage. Velbekomme!
Nutella og banan
Prøv også at fylde dine pandekager med nutella og banan. Det er klart en af favoritterne hjemme hos os. Efterhånden kan der ikke nævnes pandekager uden at der efterfølgende kommer; “har vi Nutella og banan til”? Men det smager virkelig også godt!
Prøv også at lave denne nøddecreme for en hjemmelavet udgave med mindre sukker i.
Hver dag kan jo sagtens være pandekage dag. I hvert fald hvis du spørger min datter og jeg. For hvem kan ikke lide, helt klassiske pandekager med lidt sukker eller marmelade. Mums! Det er dog ikke sådan, at vi spiser dem flere gange om ugen – måske lidt af glæden så også ville forsvinde.
Når det bliver lidt køligt i vejret, det regner og vi trækker tæppet over os i sofaen, så bliver det alligevel en lille smule pandekage vejr – ikke!
Jeg elsker simpelthen den hygge, som pandekager fører med sig. Pandekager bliver for mange, forbundet med dejlige stunder, samvær, glæde, hygge og dem vi holder af. Det bliver ikke bedre! Hos os er pandekager noget af det bedste vi ved.
3 comments
Og så er det jo international pandekagens på tirsdag
Hej Jytte,
Ja! Det er nemlig international pandekagedag i dag!
Den har min datter også luret, så der står også pandekager på dagens program herhjemme 🙂
Kh Maria
Glæder mig så meget til at prøve opskriften
For vi skal selvfølgelig have de rigtige pandekager til aftensmad – med de rigtige mener jeg dem, der serveres med sukker, sirup, syltetøj, is, nutella ect.