Søde klassiske pandekager.
Skønne og søde klassiske pandekager. Søger du en helt almindelig og lækker opskrift på pandekager? Dem som hverken er med fuldkornsmel, sukkererstatninger eller andet. Så skal du prøve denne opskrift.
Søde pandekager med et strejf af kardemomme.
De smager virkelig skønt og kræver ikke meget fyld, da de smager godt i sig selv.
ingredienser
- 2 æg
- 3 dl mælk
- 150 g mel
- 2 spsk sukker
- Kornene fra ½ stang vanilje eller 1 tsk vaniljesukker
- 1 knsp salt
- 1/3 tsk kardemomme
- Smør til stegning
Sådan gør du:
- Pisk alle ingredienserne sammen på nær mel
- Vil du helt undgå klumper, så sigt din mel ned i væsken og pisk det godt sammen
- Opvarm en mellemstørrelse pande med en lille klat smør
- Steg pandekagerne ved middelvarme med ca. ½ dl dej til hver pandekage. Velbekomme!
Prøv også at fylde dine pandekager med nutella og banan. Det er klart en af favoritterne herhjemme. Altså når den virkelig skal have hele armen.
Hver dag kan jo sagtens være pandekage dag. I hvert fald hvis du spørger min datter og jeg. For hvem kan ikke lide, helt klassiske pandekager med lidt sukker eller marmelade. Mums! Det er dog ikke sådan, at vi spiser dem flere gange om ugen – måske lidt af glæden så også ville forsvinde.
Når det bliver lidt køligt i vejret, det regner og vi trækker tæppet over os i sofaen, så bliver det alligevel en lille smule pandekage vejr – ikke!
Jeg elsker simpelhen den hygge, som pandekager fører med sig. Pandekager bliver for mange, forbundet med dejlige stunder, samvær, glæde, hygge og dem vi holder af. Det bliver ikke bedre! Hos os er pandekager noget af det bedste vi ved.
Du kan finde flere pandekage opskrifter lige her.