Home Madpakker

Madpakker

Her er samlet en masse madpakke inspiration og skønne indslag.

En madpakke kan være så skøn men for mange kan det virkelig også være en byrde.

Der er jo ikke noget bedre end at lave en skøn madpakke til sit barn.

Der er jo bare lige dét – hvad skal vi finde på??

Det behøves slet ikke at være hver dag, at madkassen skal ose af overskud, hjemmebag, søde hilsner og alle regnbuens farver i frugt og grønt.

Nogle dage (og måske de fleste) er et par rugbrødsmadder, lidt grønt og frugt jo ganske fint.

Det handler om at få noget energi i moteren, så vi kan holde hele dagen. Om vi så er store eller små.

Men det er nu også skønt at kunne variere lidt i udbudet og det vil jeg forsøge at give dig madpakke inspiration til her.

Klapsammen madderne klarer du helt sikkert fint. Men jeg har samlet en masse andre forslag. Så kan man plukke lidt ud i ny og næ og variere i det vante.

Der vil løbende komme mere til, så hold dig gerne opdateret her på siden.

  • Kakaokugler Her får du opskriften på nogle skønne kakaokugler. Der er ingen tilsat sukker i men de er i stedet sødet med friske dadler som giver den skønneste søde smag. Er du ikke til dadler så vil jeg anbefale dig…

  • Rugbrødssandwich med tun Her får du opskriften på lækre rugbrødssandwich med tun. Sandwichen er fyldt med en skøn hjemmelavet tunsalat, smurt med pesto og fyldt med salat, agurk og syltede rødløg. Tunsalaten smager virkelig godt og er super nem at…

  • Muslibar Her får du opskriften på en skøn muslibar med peanutbutter og chokoladestykker. De skal ikke bages, bare stilles på køl når ingredienserne er rørt sammen og fordelt godt ud i en form. Efter nogle timer kan de skæres i…

  • Protein squashboller Svampede protein squashboller som er let sprøde udenpå.  En nem opskrift på nogle virkelig lækre glutenfri og hævefri boller. Perfekt til frokosten og til madpakken på farten. Kom lidt pålæg eller måske en skive ost i den sundere…

  • Mini pizza med tomat og ost Her får du en skøn opskrift på mini pizza med tomat og ost. De er super lækre, med en sprød kant og den blødeste krumme. Foruden tomat og ost kan du komme fx pepperoni…

  • Bløde pølsehorn Her får du opskriften på de lækreste, bløde pølsehorn med kærnemælk i dejen. Kærnemælk er virkelig en skøn ingrediens i bagværk. Ligesom andre surmælksprodukter er, såsom ymer, A38 og neutrale yoghurts produkter. Kærmælken giver den skønneste bløde krumme…

  • Proteinboller Her får du opskriften på nogle meget nemme, svampede og lækre proteinboller. Uden hævetid, uden mel eller gær og med kun 6 ingredienser. Det er super hurtigt at bikse denne omgang sammen, forme dejen til boller og komme dem…

  • LÆKRE pesto horn med frisk mozzarella Her får du opskriften på nogle virkelig skønne pesto horn lavet af en dej på Tipo 00 – som er italiensk mel. De er sprøde i kanten og stadig dejlig luftige. Pestoen og den…

  • Lækre choko rugbrødsmuffins Her får du opskriften på nogle skønne choko rugbrødsmuffins med rugkerner og masser af mørk chokolade i dejen. De er luftige men minder stadig lidt om rugbrød på en mere let måde. De er virkelig gode til…

  • Blomkåls pizza vafler med pepperoni Her får du opskriften på nogle rigtig lækre blomkåls pizza vafler med tomat, ost og pepperoni. De er lavet på en smule havregryn og er uden mel. De smager super godt! Da de er lavet…

  • Farverige glutenfri grøntsagsvafler Reklame – indlægget er udarbejdet i samarbejde med FiberHUSK. Her får du opskriften på nogle skønne glutenfri grøntsagsvafler. Der er 3 forskellige slags. Du kan lave dem enten med gulerod, rødbede eller broccoli. De får de skønneste…

  • Lækre sprøde rugbrødsstænger Her får du en super nem fremgangsmåde på sprøde rugbrødsstænger. En skøn lille snack. Hvis du fx har lidt rugbrød som trænger til at blive brugt inden det bliver for gammelt så kan du lave de sprøde…

  • Sandwich boller Her får du opskriften på nogle lækre italienske sandwich boller. De kan pifte en hver hjemmelavet sandwich op. Bollerne er bløde indeni og har en skøn sprød skorpe. Opskriften er nem at lave og kræver faktisk ingen æltning…

  • Glutenfri broccoli vaffel toast Ja den  er god nok. Broccoli vaffel toast har jeg altså navngivet dem – for det er hvad det er. Broccoli vafler som er lagt sammen med lækkert fyld og derefter en tur i toasteren. Det…

  • Falafel vaffel med persille Prøv at lave en falafel vaffel med lækkerier på toppen til din frokost eller aftensmad. Det smager simpelthen så skønt – en sjov og anderledes måde at spise falafler på. Hvilket vaffeljern? Jeg bruger Tefal snack collection (affiliate…

  • Sunde broccolivafler Lækre broccolivafler som foruden at være sunde også er super nemme at lave. Du kan spise dem lige som de er og komme lidt ovenpå, lige som du ser på billedet. Med lidt hytteost, syltede rødløg, radisser og…

  • Pizzahorn med skinke og ost Her får du opskriften på nogle virkelig lækre pizzahorn der er proppet med fyld som gør dem bløde og utrolig smagfulde. Et super indslag i madpakken. Bag dem til dine børn, eller måske dig selv?…

  • Pizzasnegle med fuldkorn Lækre pizzasnegle som er helt perfekt til madpakkerne. De er luftige og bløde indeni og sprøde i kanten. Laver du indimellem pizzasnegle til madpakkerne? Det gør vi herhjemme og glæden er stor når der kommer hjemmebagte sager…

  • Havregrøds muffins med chokolade Disse havregrøds muffins med chokolade minder lidt om små (sundere) kager. De er uden tilsat sukker og er i stedet sødet med dadler. Der er tilsat (rigeligt) grofthakket chokolade og de smager virkelig skønt! Det er…

  • Havregrøds muffins med banan og mandler Nemme havregrøds muffins med banan og godt med bid i, fra mandler og solsikkekerner. De er gode til både morgenmad eller et hurtigt mellemmåltid. Også til at have med på farten. Opskriften på disse…

  • Lækre sundere mini banan brød Her får du opskriften på mini banan brød, med få ingredienser. De er velegnet til madpakken, som et let mellemmåltid eller til at have i køleskabet når den lille sult melder sig! Opskriften kan du…

  • Grøntsags brød lavet på æg og grønt Grøntsags brød er et meget nemt og sundt alternativ til brød. Hvis du ønsker at begrænse mængden af kulhydrater i din mad måske bare skære lidt ned på brødet nogle dage, så prøv…

  • Pizza muffins – perfekt til madpakken Her for du opskriften på nogle skønne pizza muffins. De egner sig godt til hverdagens mange madpakker. Til familieudflugten eller som et lækkert indslag til aftensmaden. Måske til en suppe dag? De er simple…

  • Blomkålstoast lavet næsten udelukkende af blomkål! Blomkålstoast med smeltet ost, en skive god skinke og evt. lidt Dijon sennep. Vupti, så har man en lækker og smagfuld toast helt uden brød!! Selvfølgelig skal blomkåls brødet lige laves først. Men det…

  • Fuldkorns spinatboller Her får du opskriften på nogle svampede, skønne spinatboller med fuldkornsmel. Smagen af spinat er slet ikke gennemtrængende men kan kun lige anes, i de bløde boller.  Spinat er jo heller ikke noget som smager af så meget.…

  • Bløde og lækre pølsehorn Her får du opskriften på de bedste pølsehorn med fuldkorn. Selvom mere end halvdelen af dejen er udskiftet med hvid hvede, (en meltype der er rig på kostfibre), smager de stadig skønt og genkendeligt som de…

  • Lækre pirogger med kødsovs Her får du en god opskrift på pirogger med kødsovs. De er ganske nemme at lave og du kan også hive dine børn med i køkkenet og lave dem med dig. Hvis børnene ikke er med…

  • Frokost vafler med gulerod Lækre, sunde og anderledes vafler med gulerod. Du kan lave dem til din frokost, have dem med i madpakken som en sandwich eller måske i mindre stykker med dine yndlings-frokost-toppings. De et ret neutrale i smagen,…