Home bagværkKager Banan bidder

Banan bidder

by Maria
Banan bidder

Banan bidder uden tilsat sukker.

Her får du opskriften på nogle små banan bidder uden tilsat sukker. De små bidder er i stedet sødet med modne bananer som giver en skøn sød smag og er samtidig også med til at gøre bidderne svampede og lækre.

De er super nemme at lave og du kan fx bruge opskriften som en grundopskrift og så fylde det i som du har lyst til.

Som det ses på billedet er nogle fyldt med blåbær, andre med lidt frysetørret hindbær, nogle med mørk chokolade og de sidste er uden andet i. Det er helt op til dig hvad du vil have i.

Du finder meget mere inspiration til Sukkerfrie søde sager lige her!

Hvis du bare følger opskriften uden at komme chokolade i så er opskriften også perfekt til familiens mindste. Når de starter med at sidde med maden selv, skal det helst være nemt at tygge og gerne uden salt, sukker mm. Her er opskriften virkelig velegnet. Er det til de helt små så kan du bare sløjfe salt og vaniljepulver.

Banan bidder

Banan bidder

print
portioner: 24 stykker forberedelse: tilberedning:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

ingredienser

  • 250 g banan
  • 50 g havregryn
  • 50 g hvedemel
  • 2 æg
  • ½ tsk vaniljepulver
  • 1½ tsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • 2 spsk olie

Sådan gør du:

  • Blend alle ingredienserne sammen i en skål, en stavblender kan gøre det
  • Kom dejen i formen og bag ved 180 grader i ca. 25 minutter
  • Lad kagerne køle af før de tages ud af formen. De er lige til at tage ud
  • Opbevar kagerne på køl i en lille bøtte med låg. De kan også sagtens fryses ned. Velbekomme!

De 25 minutter er vejledende i denne opskrift. Jeg vil anbefale dig at holde lidt øje, give en af bidderne et tryk med fingeren og når de føles faste i det, så er de færdige.

Ovne er nemlig meget forskellige og kan svinge +/- 10 grader og det kan have stor betydning for bagetiden. Derudover afhænger bagetiden også lidt af om du kommer “våde” frosne bær i eller bager dem uden noget. De frosne bær afgiver lidt væske og det kræver lige et par ekstra minutter i ovnen.

I samme form har jeg også bagt disse mini brownie bidder som er uden tilsat sukker. Derudover er hvedemelet som der normalt er i kage udskiftet med mandelmel.

Det gør opskriften velegnet til dem der søger glutenfri og sukkerfri alternativer.

Banan bidder

 

 

1 comment

Maria 25. februar 2021 - 21:49

De er såååå gode. Jeg putter lidt mørk chokolade og valnødder i. Ungerne elsker dem også- helt perfekt. Mon man kunne lave en chokolade kage version og tilsætte noget kakao pulver? Tror du så der skal lidt mindre havregryn i, eller er det uden betydning ?

Reply

Leave a Comment