Go Back

Chiagrød med kokosmælk

Mættende chiagrød med mango-ananas puré.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 4 timer 20 minutter
2 portioner

Ingredienser

Chiagrød

  • 4 dl kokosmælk
  • 4 spsk chiafrø
  • ½ tsk vaniljekorn
  • 1 knsp kardemomme
  • 1 tsk flydende honning
  • 1 nip salt

Mango-anans puré

  • 60 g mango, gerne optøet fra frost
  • 60 g ananas, gerne optøet fra frost
  • 1 knsp vaniljekorn
  • 1 spsk vand

Fremgangsmåde

  • Rør chiafrøene ud i kokosmælk, honning, vaniljekorn, salt og kardemomme, med en gaffel.
  • Lad blandingen stå på køkkenbordet i 5 minutter og pisk frøene godt rundt igen.
  • Kom skålen på køl natten over.
  • Blend de 4 ingredienser sammen til frugtpuréen og kom det i en lille bøtte med låg og på køl.
  • Om morgenen fordeles chiagrøden i 2 skåle.
  • Det ene kan du evt. gemme til dagen efter.
    Kom mango-ananas puréen på toppen.
  • Du kan bl.a. også komme granola, frisk frugt, kokosflager, nødder mm. på.
    Velbekomme!
Udskriv