Cookies med peanutbutter og chokolade
De lækreste sprøde cookies med både chokolade og penautbutter. Mums!
Forberedelses tid: 15 minutter minutter
Samlet tid: 1 time time 45 minutter minutter
24 cookies
- 220 g blødt smør
- 150 g sukker
- 300 g brun farin
- 2 æg
- 400 g mel
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 tsk bagepulver
- 5 store spsk peanutbutter
- 100 g chokolade, hakket
- ½ tsk salt
Kom smør og sukker i en skål og pisk det sammen med en elpisker.
Tilsæt æggene et ad gangen.
Sigt de tørre ingredienser i og bland det godt sammen.
Hak chokoladen groft og bland det i dejen sammen med peanutbutter.
Form dejen til kugler, brug gerne en isske det er super nemt.Læg kuglerne i en form med bagepapir.Kom dem på køl i mindst en time. Tænd ovnen på 180 grader.
Fordel kuglerne på 2 bageplader med bagepapir.Sørg for at der er 5 cm. mellemrum mellem kuglerne, da de flader ud. Kom en bageplade af gangen i ovnen og bag dine cookies i 15 minutter.
Lad dem køle af inden de flyttes fra pladen. Ellers vil de gå fra hinanden.
Når de er helt afkølede opbevares de i en bøtte med låg. Velbekomme!