Go Back
–+ servings

Frugtsalat med råcreme

Skøn dessert med frisk frugt og en lækker creme med vanilje.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 35 minutter
4 personer
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: 1 dag

Ingredienser

Råcreme

  • 2 æggeblommer evt. pasteuriserede
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 20 g sukker
  • 1 1/2 dl piskefløde

Frugtsalat

  • 1 kiwi
  • 1 blomme
  • 100 g vindruer
  • 100 g jordbær
  • 1 banan
  • 1 æble
  • 1 pære
  • 50 g mørk chokolade

Fremgangsmåde

Råcreme

  • Fløden piskes fast i en skål.
  • I en anden skål piskes æggeblommer med sukker og vaniljesukker: Det skal blive lyst og luftigt.
  • Det tager nogle minutter at piske den færdig.
  • Blandingen bliver lidt "sej" i konsistensen og må ikke være flydende.
  • Vend først lidt af fløden i æggeblommerne med en dejskaber og derefter resten.
  • Kom råcremen i en skål.

Frugtsalat

  • Frugten skæres ud i mundrette stykker og blandes sammen i en skål.
  • Hak chokoladen groft og kom i en lille skål til at drysse på toppen af frugtsalaten med råcreme. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed