Den midterste "stilk" på svampene skæres fri så der er plads til ostefyldet.
Ovnen tændes på 200 grader (varmluft).
Hytteost, sennep, halvdelen af den revet ost, persille, salt og peber røres sammen i en skål.
Svampene kommes på en bageplade, (hullet skal vende op), med bagepapir eller i et ovnfast fad.
Blandingen kommes i hullet på svampene og det sidste revet ost drysses på toppen.
De bages i ovnen i ca. 25 min.
Når osten bliver gylden, er de klar til at blive taget ud.
Svampene slipper lidt væske i ovnen, men det betyder ingenting. Velbekomme!