Go Back
–+ servings

Græsk farsbrød

Forberedelses tid: 30 minutter
Samlet tid: 1 time 15 minutter
4 personer

Ingredienser

Farsbrød

  • 500 g hakket svinekød
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dl mælk
  • ½ dl havregryn
  • 2 spsk mel
  • 1½ tsk rosmarin
  • 1½ tsk oregano
  • 1½ tsk salt og lidt peber
  • 50 g feta

Kartofler

  • 1 kg kartofler
  • ½ dl olie
  • 1½ tsk salt og lidt peber
  • 1 tsk oregano

Fremgangsmåde

Farsbrød

  • Ovnen tændes på 180 grader (varmluft).
  • Rør alle ingredienserne sammen i en skål, til kødet samler sig.
  • Den smuldrede feta vendes i farsen.
  • Tag et ovnfast fad og kom et stykke bagepapir i.
  • Farsen formes som et stort franskbrød og kommes i ovnen i 45 minutter.

Kartofler

  • Skyl kartoflerne og skrub dem rene.
  • Dup dem tørre og skær dem i både.
  • Kom kartoffelbådende i et stort ovnfast fad med bagepapir.
  • Hæld olie over og drys med salt og peber.
  • Vend det hele rundt og kom fadet i ovnen samtidig med farbrødet.
  • Vend gerne i kartoflerne et par gange i løbet af de 45 minutter. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed