Tag den frosne spinat ud af fryseren, du kan evt. overhælde spinaten med lidt varmt vand.
Hæld det overskudende vand fra og pres spinaten godt sammen med hænderne. Blend alle ingredienserne til en ensartet masse (jeg bruger en foodprocessor).
Tænd ovnen på 180 grader (varmluft).
Massen fordeles med en ske til 12 klatter på 2 bageplader med bagepapir.
De runde grøntsags brød skal være ca. ½ cm. tykke.
Bag dem i 30 minutter. Efter 20 minutter vendes de med palet, så de også bliver bagt lidt på den anden side.
Brødende tages ud af ovnen og afkøles på en rist. Velbekomme!