Go Back
–+ servings

Grøntsagssauce

Forberedelses tid: 15 minutter
Samlet tid: 30 minutter
5 portioner

Ingredienser

  • 1 løg hakket
  • 2 fed hvidløg presset
  • 3 store gulerødder i tern
  • 1 porre i grove stykker
  • 1 peberfrugt i grove stykker
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 2½ dl vand
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk salt og lidt peber
  • 1½ dl madlavningsfløde
  • Lidt olie til stegning

Fremgangsmåde

  • Svits løg og hvidløg i et par minutter i en gryde med lidt olie.
  • Kom gulerod, porre, peberfrugt i gryden og giv det et par minutter  mere. Tilsæt tomatpuré.
  • Hæld tomat og vand i gryden og bland det sammen med basilikum, paprika, salt og peber.
  • Kom låg på gryden og lad den simre i ca. 10 minutter.
  • Blend det med en stavblender ned i gryden, tilsæt madlavningsfløde lad det småsimre lidt og smag til. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed