Havregryns muffins
Søde og sundere havregryns muffins uden tilsat sukker.
Forberedelses tid: 15 minutter minutter
Samlet tid: 40 minutter minutter
10 stykker
- 3 æg
- 1½ moden banan
- 2½ dl havregryn
- 1½ dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 tsk vaniljepulver
- 2 tsk bagepulver
- 80 g mørk chokolade
Tænd ovnen på 180 grader (varmluft).
Mos bananerne, gerne i en skål med en gaffel. Vil du have dadler i, så mos dem sammen med banaerne.
Pisk æg i en skål, kom bananerne i og tilsæt de øvrige ingredienser på nær chokolade.
Rør det godt sammen.
Hak chokoladen i grove stykker og vend det i skålen.
Kom dejen i 10 muffins forme, gerne silikoneforme.
De bages i 23 minutter og afkøles derefter på en bagerist. Velbekomme!