Kom rørsukker og æg i en skål og pisk det til det er lyst og luftigt.

Bland mel, bagepulver og vaniljesukker i.

Kom dejen i en springform beklædt med bagepapir.

Fordel hindbærrene på dejen.

Tænd ovnen på 180 grader (varmluft).

Bland havregryn, rørsukker, mandler og smør i en anden skål og smuldr det godt sammen.

Kom blandingen på toppen af kagen og bag den i ovnen i 25 minutter.

Lad kagen afkøle lidt og server den evt. med en klat cremefraiche.