Hjemmelavet rødkål
Lækker hjemmelavet rødkål som er perfekt tilbehør til juleaften.
Forberedelses tid: 10 minutter minutter
Samlet tid: 30 minutter minutter
6 portioner
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: 4-5 dage på køl
- 500 g rødkål
- 15 g smør
- ½ dl æbldecidereddike, eller klar eddike
- ½ dl vand
- 50 sukker
- 3 spsk ribgele
- 2 lauerbærblade
- 2 kanelstænger
- ½ tsk salt og lidt friskkværnet peber
Snit rødkålen en smule groft.Sauter kålen af i en gryde med det smeltede smør. Kom de resterende ingredienser i og lad det simre i ca. 15 minutter under låg.
Rør jævnligt i det.
Ønsker du at kålen skal være mere blød, så lad den simre i lidt længere tid.
Skal rødkålen ikke serveres med det samme, så lad det køle af.Kom kålen i en beholder med låg og opbevar på køl. Velbekomme!