Go Back
–+ servings

Hokkaido vafler

Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 30 minutter
6 vafler

Ingredienser

  • 250 g hokkaido græskar, i tern
  • 1 rødløg, i grove stykker
  • 2 fed hvidløg, pillet og skåret i tern
  • 2 spsk olie
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 tsk salt og lidt peber
  • 2 æg
  • 50 g havregryn
  • 4 spsk mel
  • ½ dl mælk
  • Lidt olie til vaffeljernet

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 200 grader og kom grøntsagerne med timian, olie, salt og peber på en bageplade med bagepapir.
  • Bag grøntsagerne i ca. 17 minutter - husk at vende i dem undervejs.
  • Når grøntsagerne er kølet en smule af på køkkenbordet kommes de i blenderen med æg, mælk og havregryn. Blend det til en ensartet masse.
  • Opvarm dit vaffeljern, kom lidt olie på den nederste del af vaffeljernet.
  • Kom ca. 2½ spsk dej på hver plade.
  • Giv vaflerne ca. 4 minutter - på mit vaffeljern viser den når vaflerne er færdige. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed