Go Back
–+ servings
5 fra 1 stemme

Indisk kikærtegryde

Lækker vegetarisk gryderet med kikærter.
Forberedelses tid: 10 minutter
Samlet tid: 35 minutter
4 personer
Frysegnet: Ja
Holdbarhed: 2-3 dage

Ingredienser

  • 1 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 1 dåse kikærter
  • 1 dåse kokosmælk
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 3 tsk stødt spidskommen
  • 3 tsk gurkemeje
  • 1 tsk stødt koriander
  • 1 tsk salt og lidt peber
  • 2 spsk olie
  • Friske koriander og lime både

Fremgangsmåde

  • Skal du have almindelige ris til, så start med at sætte dem over.
  • Pil og skær løget i tern. Pil hvidløgene og pres den i en hvidløgspresser.
  • Sæt en gryde over varmen med olie.
  • Sauter løg og hvidløg i gryden sammen med krydderierne.
  • Efter et par minutter kommes kokosmælk og hakkede tomater i.
    Det blandes godt sammen.
  • Lad retten simre i 15 minutter og tilsæt kikærterne.
  • Vil du have blomkålsris til, så lav dem nu.
  • Smag retten til med salt, peber og evt. lidt flere krydderier.
  • Kom friske koriander og limebåde på toppen. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed