Go Back
–+ servings

Julesauce

Den bedste julesovs til julemiddagen.
Forberedelses tid: 15 minutter
Samlet tid: 35 minutter
7 dl
Frysegnet: Nej
Holdbarhed: 1-2 dage

Ingredienser

  • 5 dl stegesky/fond
  • 2 dl fløde
  • ½ tsk salt og lidt friskkværnet peber
  • 1½ tsk engelsk sauce
  • 2 spsk ribsgele
  • Evt. 1 bouillonterning
  • Kulør
  • 2-3 spsk maizena rørt ud i lidt kold mælk

Fremgangsmåde

  • Stegeskyen fra flæskestegen sigtes og kommes i en gryde.
  • Lad væsken småsimre ved middelvarme i ca. 10 minutter.
    Jo længere tid det får, jo mere vil væsken koge ind og smagen blive kraftigere.
  • Tilsæt fløde, engelsk sauce og ribsgelé.
    Lad det simre nogle minutter og smag saucen til.
  • Mangler saucen smag så tilsæt ½-1 grøntsagsbouillonterning.
  • Rør maizena ud i lidt kold mælk. Pisk det i saucen.
    Giv den et opkog, så sovsen tykner og smag til igen. Velbekomme!
Udskriv
Del din mad med mig på InstagramBrug @madogkaerlighed eller #madogkærlighed